簡単☆海老トマ炒め

簡単☆海老トマ炒め
トマトの湯むきがちょっと面倒ですが(私だけかしら?)あとはとっても簡単です。お弁当にもいいですよ♪

材料 (2人分)

海老
6,7尾
玉葱(みじん切り)
1/4個
トマト(完熟)
小さめ1個
塩胡椒
適量
小さじ2

1

海老は下処理をしておく。
玉葱とにんにくはみじん切りにする。

2

トマトは熱湯につけ冷水にとる。種を取りざく切りにする。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら玉葱を炒める。

4

海老→トマトも加え、トマトを潰しながら煮る。

5

海老に火が通ったら、塩胡椒で調味する。
仕上げにパセリをふる。

コツ・ポイント

トマトの皮はやっぱり剥いた方が美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

完熟トマトをどう使おうかと迷っていて、ちょうど安かった海老を合わせてみようかと思って。とにかく簡単な調味料と材料にしたくてこうなりました。
レシピID : 2231341 公開日 : 13/05/22 更新日 : 13/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (40人)

19/02/03

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リピ♡このトマトのソースが美味しいよね〜海老無限にイケそうよ♡笑

ねっちゃんっ

わ~い!リピありがとう~!スナップエンドウも添えられて綺麗♡

18/12/31

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こんなに美味しいとは♡つまみにいいねぇまた絶対頂くわ♡麦酒進む♡

ねっちゃんっ

海老は日本人大好物よね♬綺麗なつくレポ有難うよいお年を~♡

18/12/14

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ご飯にも合いおつまみにもなる秀逸レシピ!次はとろみつける♪おいし

chichankun

なんて嬉しいコメ~♡とろみつけても美味よねレポどうも有難う♬

18/12/04

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お弁当にも♪今回小さめでしたが次回は大きいので食べたいな☆感謝♡

なつき☆ミ

お弁当にも有難う♡大きい海老でも美味しいよ~食べたくなったわ

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