鱈のオーブン焼き 絶品オイルソース
kokolee
作り方
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1
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鱈の両面に塩、こしょう、クレイジーソルトを多めにふる。
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2
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3
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鱈に小麦粉を薄くまぶす。
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4
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オーブン皿にクッキングシートをひき鱈と付け合せの材料をのせる。（ミニトマトの付け合せがかなりお勧め！）
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5
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鱈の上にソースの材料をふりかける。※ソースの材料は混ぜる必要なし
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6
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２３０℃のオーブンで約１５分間焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトのオーブン焼きを食べたことがない方はぜひ付け合せにお試しください☆どの調理法よりもトマトの甘みが出て、オリーブオイルにもとても合う食材なので本当にお勧めの付け合せです！
このレシピの生い立ち
フレンチのお店で食べたオイルソースを再現してみたら、旦那の食べた一言目が「お店みたい！」ということで大成功かと（笑）コツと手間いらずで大胆な料理方法なのに上品な味です。
しかもマッシュルームやトマトなどの付け合せも同時に焼き手抜き万歳！！
しかもマッシュルームやトマトなどの付け合せも同時に焼き手抜き万歳！！
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