トマトとニラのナムル風サラダ

トマトとニラのナムル風サラダ
ポイントは塩を加えてトマトの余分な水分を捨てる点。これでトマトの味が凝縮
※2013.5.26ニラの加熱手順を失念し加筆

材料 (2人分)

トマト
2個
ニラ
1/3把
1片
A ごま油
大さじ1
A 醤油
大さじ1
A 酢
小さじ1
A 砂糖
小さじ1/2
少々

1

トマトはくし切りにし、ボウルに入れて少量の塩をまぶして15分ほど置く。

2

ニラは長さ5cm程度に切り、にんにくはみじん切り、生姜は千切りにする。

3

ニラはラップに包んで電子レンジで加熱する(600wで20秒)。

4

Aをボウルに入れてあわせて、トマトから出た水分を捨てた1、2のにんにくと生姜、3を加えて混ぜ合わせる。冷やしてドウゾ

コツ・ポイント

お酢を入れているのでさっぱり目の味わいです。

このレシピの生い立ち

夏が旬のトマトをたっぷり食べたくて。
レシピID : 2231977 公開日 : 13/05/22 更新日 : 13/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

17/06/05

写真

色鮮やかで目も楽しめます。これからの季節、テーブルに並ぶ回数増♪

tikariri

うわー、うれしいコメントありがとうございます!

17/06/02

写真

ニンニク、ニラ、生姜の大人味で、とっても美味しく好評でした♪

島子☆

これからの時期重宝するレシピ♡作ってくれてありがとうです!

17/06/01

写真

ひじきと豆、卵焼きを足してみました(^^)v ニラが食べやすい!

katawane

すごーい、具だくさん♡作ってくれてありがとうです!

17/05/24

写真

簡単で美味しかったです! また作ります!

クックYECBVJ☆

とってもおいしそう!私もまた作りたくなりました★