トマトとニラのナムル風サラダ

トマトとニラのナムル風サラダ
ポイントは塩を加えてトマトの余分な水分を捨てる点。これでトマトの味が凝縮
※2013.5.26ニラの加熱手順を失念し加筆

材料 (2人分)

トマト
2個
ニラ
1/3把
1片
A ごま油
大さじ1
A 醤油
大さじ1
A 酢
小さじ1
A 砂糖
小さじ1/2
少々

1

トマトはくし切りにし、ボウルに入れて少量の塩をまぶして15分ほど置く。

2

ニラは長さ5cm程度に切り、にんにくはみじん切り、生姜は千切りにする。

3

ニラはラップに包んで電子レンジで加熱する(600wで20秒)。

4

Aをボウルに入れてあわせて、トマトから出た水分を捨てた1、2のにんにくと生姜、3を加えて混ぜ合わせる。冷やしてドウゾ

コツ・ポイント

お酢を入れているのでさっぱり目の味わいです。

このレシピの生い立ち

夏が旬のトマトをたっぷり食べたくて。
レシピID : 2231977 公開日 : 13/05/22 更新日 : 13/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

17/05/22

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野菜の甘味がおいしい一皿でした! 手軽に出来て便利ですね♪

みゅう様だ

色鮮やかでおいしそう!作ってくれてアリガトウです!

17/05/16

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暑い季節にぴったりですね!美味しくできました。

あーすけ519

おいしそ★これからヘビロテレシピとしてかわいがってください!

17/05/05

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脇役だったトマトが立派なおつまみに!ニンニクとしょうがいいですね

のんち♡

とってもおいしそう!つくってくれてありがとうです★

14/04/13

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たれが美味しい!ニラ&トマトって組み合わせが新鮮でした!

アンカラ

おいしそう♪作ってくれてありがとうございます!!