後悔させません!自慢の味噌もつ鍋

後悔させません!自慢の味噌もつ鍋
祝話題入り&人気検索9位感謝♡お店より美味しいと、鍋パーティで必ずリクエストされる自慢のもつ鍋です。お好きなホルモンで♪

材料 (3人分)

ホルモン
200g
舞茸
100g
こんにゃく
100g
キャベツ
1/2玉
にら
1束
30g
長ネギ
1本
調味料
500cc
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
合わせ味噌
大さじ3
大さじ1

1

野菜などの材料を適当な大きさに切る。

2

ホルモンの下処理済みじゃないものを使用する場合は、下茹でしておく。

3

鍋に、調味料→ホルモン→野菜などの順に煮えにくい材料から入れ火にかける。

4

全体に火が通ったら完成です。

5

※2013.5.30 分量見直しました。

6

写真

※ma616yさんが明太子も入れて作って下さいました。
感謝です♡

7

写真

2014.02.01 祝話題入り感謝♡

コツ・ポイント

ホルモンはお好きな部位でOKです。
野菜は入れるほど水気が出てスープが薄くなりがちなので、その時は調味料を少しずつ足して調整して下さい。
食べる時に、お好みでコチュジャンや柚子胡椒などを付けながら食べても美味しいので、お勧めです。

このレシピの生い立ち

大人数分用意するには、市販のスープでは高くつくので、自分で何とか作ってみたら思った以上に美味しく出来、好評だったので、レシピに残す事に。
レシピID : 2232128 公開日 : 13/05/24 更新日 : 14/02/01

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