大根の胡椒煮

大根の胡椒煮
超簡単。たまには醤油や味噌味じゃない大根も食べたい。
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材料 (2人分)

だいこん
10cmくらい
ピーマン
2、3個
鶏肉(ムネ肉)
50gくらい?
鶏ガラスープの素
適宜
少々
胡椒
お好みで(たっぷり目が良いです)

1

ダイコンは5cmくらいの長さに切って縦に6分割。水から入れてオッケー。水の量はひたひたくらいで。沸騰したら鶏ガラスープの素を入れ、中火でコトコト10分くらい。

2

鶏肉はレンジでチンして、一口大に切り、肉汁ごとダイコンの鍋の中へ。塩、コショウで味を調える。

3

ピーマンの種を取って縦に八分割。ダイコンに火が通ったら、ピーマンを入れてフタ。ピーマンが良い感じになったら出来上がり。

コツ・ポイント

写真写りが…。ピーマンの色が悪くなってます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 223240 公開日 : 05/10/29 更新日 : 05/10/29

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