かぼちゃのチーズスフレ

かぼちゃのチーズスフレ
大好きなチーズスフレに南瓜を入れたら綺麗な黄色いケーキになりました♪

材料 (18cm丸型)

ビスケット
80g
バター
40g
南瓜
正味200g
クリームチーズ
200g
3個分
卵白
3個分
あんずジャム
適宜

1

ビスケットは細かく砕き溶かしバターを混ぜ、型の底に敷き冷蔵庫で冷やす。

2

クリームチーズ、卵は室温に戻す。南瓜はレンジにかけて、柔らかくなったら皮を取って裏ごしする。

3

クリームチーズにグラニュー糖の半分を混ぜ、卵黄、南瓜も加えてよく混ぜる。

4

生クリーム、コーンスターチも加えてよく混ぜ合わせる。

5

卵白に残りのグラニュー糖を加え、しっかりとしたメレンゲを作り、4にさっくりと混ぜ合わせる。

6

型に流し、140℃で60分湯煎焼きにする。冷めたら型のまま冷蔵庫で冷やす。

7

写真

型から外しアンズジャムを表面に塗る。

8

9

コツ・ポイント

南瓜の甘味があるので、お砂糖は控えめになっています。お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 223245 公開日 : 05/10/29 更新日 : 05/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/11/08

写真

チビちゃん達がテレビを見てる間に一口。。(爆)美味しすぎる~!!

Findus

Findusさん♡ありがと~♪気に入ってもらえて良かったぁ!

07/03/15

写真

お誕生日用にデコしてみました。とっても大好評で、うれしいです♪

たすけ

綺麗な色ですね~!デコレーションも素敵~♪どうもありがとう!

06/11/06

写真

かぼちゃのまったり味最高~♪日曜の素敵なティータイムになりました

Findus

Findusさん、ありがと~♪葉っぱが秋って感じで素敵!

06/07/04

First tsukurepo mark
写真

冬至の日に(日本では夏至;6/22)作りました。おいしかった~♪

ともひー

つくれぽ、有難うございます!ふっくら美味しそうですね♪