ふわ~りスフレパンケーキ

ふわ~りスフレパンケーキ

Description

雲の様なスフレパンケーキをフライパンで簡単に作れちゃう♪

材料 (二枚 一人分)

卵白(L)
1個(40g)
1個(20g)
小麦粉(薄力粉)
10g
一つまみ
牛乳
大さじ1(15cc)
バター
適量

作り方

1

小麦粉・コーンスターチ・塩をふるっておく

2

ボールに卵黄→牛乳→粉類の順に入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

3

卵白を別のボールに入れて角が立つまでしっかり泡立てる。この時少し砂糖を入れると泡が安定する

4

2に3の卵白を少し入れてなじんだら残りの卵白を泡をつぶさないようにさっくり混ぜあわせる

5

熱しておいたフライパンに多めのバターを入れ4をスプーンですくっていれる

6

弱火で片面2分半づつ、ふたをして焼く。

7

パンケーキは甘くないので、お好みで生クリームやメープルシロップなどをかけて召し上がりください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カフェで食べたふわふわのパンケーキをお家で食べたくって考え出したレシピです。
レシピID : 2232596 公開日 : 13/05/23 更新日 : 13/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/16

写真

ふわふわ柔らかく焼けました♪

姫々姫

つくれぽ、ありがとうございます。美味しそうな焼き色ですね♪

13/05/24

First tsukurepo mark
写真

息子の食べかけですが(^_^;)ふわふわで美味しかったです!

のあらギズモ

初、つくれぽありがとうございます。