そら豆と玉ねぎのかき揚げ

Name: そら豆と玉ねぎのかき揚げ
Yield: ４～５人分
Ingredients: そら豆 50個くらい; 玉ねぎ 1個; 米粉（グルテンフリー） 100g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 冷水 160ml; ハチミツみそ 大さじ1

Description

そら豆と玉ねぎをサクッとかき揚げに。

50個くらい

1個

100g

小さじ1/2

160ml

ハチミツみそ

大さじ1

衣に混ぜているはちみつ味噌は風味付け程度です。塩をかけて召し上がると、ほんのり味噌の風味がおいしいですよー。
玉ねぎが赤く見えるのは、サラサラレッドという赤い玉ねぎを使っているせいです。　　　

アントシアニンが多い赤い玉ねぎと、これまたアントシアニンたっぷりのそら豆で、栄養たっぷりのかき揚げを作りたくて。

レシピID : 2232877 公開日 : 13/05/23 更新日 : 13/05/23

本名・岸田夕子　クックパッドから生まれた料理研究家＊公式サイト https://yukokishida.com/

2件 (2人)

2016年5月16日

さっくり美味しく出来ました！！！(*´∀｀)

作者コメントを見る

ありがとうございます。そら豆の季節ですね。

2014年10月5日

初れぽ

小麦卵アレルギーの子が一緒に食べられました！ありがとうございます

作者コメントを見る

それは嬉しいですねー！！ありがとうございます。