大根の沢づけ

大根の沢づけ
簡単!シャキシャキがいい。

材料 (3人分)

大根
一本
150cc
砂糖
200~300g(少なめでOK)
20~40g(少なめでOK)
ゆず
お好みで
昆布
少々
少々

1

大根一本を拍子木に切る。

2

残りの材料を混ぜ合わせた中に漬け込む。

3

大根がしんなりしたら出来あがり!

コツ・ポイント

新鮮な大根でシャキシャキと仕上げてください。

このレシピの生い立ち

私の母の味です
レシピID : 223292 公開日 : 05/10/29 更新日 : 05/11/05

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