♡簡単いちごスコーン♡スタバ風
Description
旬のイチゴを使って、スタバのより甘さ控えめに作りました♡ 大きめに切ってゴロッとさせても♡酸っぱいイチゴでもOK！
まりね〜
材料
（6個）
作り方
-
-
1
-
いちごを縦二つに割り、更に2〜4個位にカットし、なるべくバラバラにしてラップなどでふんわりくるみ、冷凍する。
-
-
-
2
-
固形のマーガリンであれば約1㎝角にカットし、使う直前まで冷蔵庫などでよく冷やしておく。
-
-
-
3
-
オーブンを190℃に余熱する。
-
-
-
4
-
ホットケーキミックスとスキムミルクを入れ、袋を揉んでよく合わせておく。
-
-
-
5
-
マーガリンを入れ、粉をまぶす。
-
-
-
6
-
粉をまぶしながら指でマーガリンをつまみ、塊をある程度なくす。
-
-
-
7
-
手を擦り合せるようにして、粉がサラサラになるまでこする。
-
-
-
8
-
さらさらはこんな感じ♫
-
-
-
9
-
牛乳(豆乳)を２、３回に分けて入れ、少し粉気が残る程度まで生地を畳みながら混ぜる。
-
-
-
10
-
生地を少し平らにして、凍らせておいたいちごをバラして生地に乗せ、袋の上から軽く押し込む。
-
-
-
11
-
生地を折りたたみながら、ある程度イチゴが行きわたる様になるまで混ぜ合わせる。
-
-
-
12
-
形を２㎝の厚みの長方形などに整える。
生地がべとついていたら、冷蔵庫（急ぐ時は冷凍庫）で落ち着くまで冷やす。
-
-
-
13
-
ビニールを切り開き、好きな形にカットし、クッキングシートを敷いた天板に乗せる。
形は四角のほうが崩れにくいです。
-
-
-
14
-
オーブンに入れ、190℃で18～20分焼く。
オーブンによって焼き具合が異なるので、少なめの時間から調整してください。
-
-
-
15
-
荒熱を取って、完成！
-
-
-
16
-
イチゴの焼けたところはジャムの様になっているので、へらなどを使ってケーキクーラーへ移すと崩れにくいです。
-
-
-
17
-
チョコバナナスコーンもオススメです♪
レシピID : 2216554
-
-
-
18
-
冷凍ブルーベリーを使ったものはこちら♪
レシピID:2211630
-
-
-
19
-
牛乳をプレーンヨーグルトに変えて、酸っぱさを残しても美味しいですよ♡
イチゴヨーグルトスコーン♡
-
-
-
20
-
2013.9.5. ごま香る♡かぼちゃのスコーン
レシピID:2334205
さつまいもで代用しても美味しいデスよ♫
-
-
-
21
-
シンプルなバナナスコーンは幼児にも安心で大人気デス♡ レシピID：2433275
-
コツ・ポイント
生のいちごで作るとべちょべちょになるので、
カットして冷凍させておくと扱いやすいです！
200℃に予熱して、190℃に下げて13〜15分焼くと短時間で出来ます☆
有塩マーガリンでも出来ますが、
私は無塩マーガリンがあっさりして好きです♡
カットして冷凍させておくと扱いやすいです！
200℃に予熱して、190℃に下げて13〜15分焼くと短時間で出来ます☆
有塩マーガリンでも出来ますが、
私は無塩マーガリンがあっさりして好きです♡
このレシピの生い立ち
買ったイチゴが、
酸っぱいし、味が薄いし、そのまま食べるのにはちょっと…(ーー；)
というものを、
1歳の娘も食べやすい様に酸っぱさ控えめのおやつにしました♪
酸っぱいし、味が薄いし、そのまま食べるのにはちょっと…(ーー；)
というものを、
1歳の娘も食べやすい様に酸っぱさ控えめのおやつにしました♪
(
)
まりね〜
