ごまの風味が最高♪ ごまパウンドケーキ

ごまの風味が最高♪ ごまパウンドケーキ
最近ごまがブーム!!    
 すりごまと練りごまを混ぜ込みました。

材料 (パウンド型)

バター
100g
砂糖
90g
薄力粉
100g
白すりごま
大さじ3
2個
黒練りごま
大さじ3

1

バターは室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

2

ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
砂糖を3回に分けて加え、そのつどなめらかになるまで混ぜ、ふんわりとした状態にする。

3

ふるった粉類にすりごまを加えて混ぜ、2のボールに一度に加える。へらでつやが出るまで切るように混ぜる。

4

練りごまを加え、2,3回大きく混ぜる。

5

敷紙をひいた型に生地を流し入れ、真ん中をヘラでくぼませる。

6

170度のオーブンで40~50分焼く。

7

写真

もう少しマーブル模様をキレイに出したかったなぁ・・・

8

写真

でも出来上がりはキレイに出来ました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 223331 公開日 : 05/10/29 更新日 : 05/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ruedelancy4 2007年02月28日 11:45
ゴマの風味とほのかなきな粉が相性抜群でした。外国人にも人気でしたよ。
ミリユ 2007年02月28日 12:01
ruedelancy4さん初めまして。
きな粉を入れて作っていただいたんですね^^
外国人にも好評だったなんて、とってもうれしいです。
コメントありがとうございました。