簡単あっさり☆ささみdeチキン南蛮☆

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Description

つくれぽ50人!ありがとー♡
筋取りなし。フライパンで焼くだけ!
もちろん胸肉でも!簡単☆揚げないチキン南蛮(^o^)

材料 (4人分)

酒 ササミの下ごしらえ用
小さじ2
塩コショウ
少々
適量
ポン酢 ☆(味ぽん)
大さじ3
砂糖☆
小さじ1
酒☆
大さじ1
1/4個
マヨネーズ♡
大さじ2
パセリ♡(あれば)
適量
コショウ♡
少々

作り方

  1. 1

    写真

    10人つくれぽありがとー(*^_^*)

  2. 2

    写真

    卵を茹で皮を剥きフォークで潰す。玉ねぎ、パセリはみじん切りにし水気を絞る。卵、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、胡椒を合わせる

  3. 3

    写真

    ササミは一口大そぎ切りにし酒をふる。塩コショウをして小麦粉をまぶす。ししとうは、縦半分に切り種をとる。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をしきササミを焼く。ししとうを加え7割程度火が通ったら☆の調味料を合わせフライパンに入れ煮詰める

  5. 5

    写真

    お皿に盛りタルタルソースをのせると完成‼レタスと相性抜群で子どもは巻いて食べます。

コツ・ポイント

ササミは斜めにそぎ切りにすること。お酒をふっておくこと。タレを入れて煮詰めるので、最初からササミに火を通し過ぎない!

このレシピの生い立ち

子どもがより食べやすい形であっさり味になるように考えました‼レタスに巻いて食べるとより美味しいですよ(*^^*)
レシピID : 2234059 公開日 : 13/05/24 更新日 : 14/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

95 (89人)
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はる7
タルタルもりもりで!チキンとタルタルが合うし、簡単に作れて良かったです!
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myanwoo
中々料理を褒めない弟がタルタルが美味しいと言ってくれました🥰💗ささみなのにパサつき感もなくて良いですね~
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☆★あんず姫★☆
リピ3回目~♪ささみ柔らか~い♪今回も美味しく出来ました♪感謝♪
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JTPA4S☆
いつもは胸肉ですがささみの方が好みでした(≧∀≦)美味しい〜!!

さっくりとした歯ごたえでササミは食べやすいですよね!