人参豚バラ巻き♪お弁当.BBQ

人参豚バラ巻き♪お弁当.BBQ

Description

話題のレシピ入り感謝♪H.25.10
にんじんが甘くなり、甘辛タレがよく合います♪

材料 (6個分)

にんじん
1/2
豚バラ
3枚
大さじ1
大さじ1
●醤油
大さじ2
●砂糖
小さじ2

作り方

1

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にんじんを千切りより少し太め位に切る。

2

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豚バラを約15cmに切る。
細切れの場合はそのまま又は2枚重ねて野菜を巻ける大きさに。

3

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豚バラの上ににんじんをのせる。
※巻き始めは肉が細くなっている方から。

4

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くるくる巻く。

5

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熱したフライパンに少量の油をひいて、にんじんを入れる。
※巻き終わりが下になる様に入れる。

6

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蓋をして約3分。

7

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焼き色がついたらひっくり返し、酒を入れる。

8

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再び蓋をして蒸し焼きにする。
約5分。

9

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肉に火が通ったら●を入れて煮詰める
途中何回かタレと絡ませる様にする。

10

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タレが煮詰まり照りが出たらOK。

11

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完成。

12

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お弁当にも。

13

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BBQにも。

BBQの時は焼肉のタレを付けて焼いてます。

14

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姉妹メニュー

なすの豚バラ巻き

レシピID:2234803

15

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トマトの豚バラ巻き

レシピID:2234390

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もやしの豚バラ巻き

レシピID:2219744

コツ・ポイント

にんじんの歯ごたえが少し残っている仕上がりになっています。柔らかめがお好みの方はにんじんを細めに切るか、酒を入れて蒸し焼きにする時、時間を少し長めにして下さい。

このレシピの生い立ち

居酒屋にあったメニューを再現してみました♪
豚バラで色々巻き野菜を楽しんでます♪
レシピID : 2234387 公開日 : 13/05/31 更新日 : 14/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (69人)

20/08/19

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古い人参を美味しく食べる事ができました。ありがとう。

nanas☆★

20/05/13

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美味しいです❤︎

saro*

20/01/08

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肉が余ったのでお餅も巻き巻き♡この味好きです!

Nekozame

20/01/08

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お弁当が一気に華やかになりました♪

なるなーる★

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