板前さん直伝♪わらびと油揚げ炒め

板前さん直伝♪わらびと油揚げ炒め

Description

話題のレシピ入り感謝♪H26.6
炒めるだけで簡単美味です♪

材料 (2人分)

わらび(下処理済みのもの)
100g
油揚げ
2枚
つきこんにゃく
1/2袋(140g)
大さじ2
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1

作り方

1

写真

つきこんにゃくは洗い水気を切る。

わらびは下の方を少し切り落とし一口サイズに切る。

油揚げは食べやすい大きさに切る。

2

写真

フライパンに油をひき、わらびを軽く炒める。つきこんにゃく、油揚げを加え軽く炒める。
●を加え水分が無くなる位まで炒める。

3

写真

完成。

コツ・ポイント

わらび自体に味はあまり染み込まないので味見すると薄味に感じるかもしれませんが、油揚げに味がしっかり入るので食べた時のバランス良いです。

このレシピの生い立ち

板前さんお勧めの食べ方を教えてもらいアレンジしてみました♪
レシピID : 2234389 公開日 : 13/07/03 更新日 : 14/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (34人)

2018/01/22

写真

簡単でほっこりするお味でした◎

ちぃ✤

とても美味しそうなつくれぽありがとうございます^ ^

2019/05/27

写真

お揚げと豆腐もけんちんして追加で(๑˃̵ᴗ˂̵)おいしいです〜

ひよしゃぶ

とても美味しそうなつくれぽありがとうございます^ ^

2017/07/06

写真

美味しかったです。

み〜も

とても美味しそうなつくれぽありがとうございます^ ^

2017/06/06

写真

大根も入れて作ってみました!優しい味で美味しかったです^ ^

ithmzk

とても美味しそうなつくれぽありがとうございます^ ^

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