ビッグ!*かぼちゃプリン!

ビッグ!*かぼちゃプリン!

バケツプリンに憧れたかぼちゃん子。
直径18㎝円形の耐熱皿でつくりました♪
たぁぁぁっぷりと召し上がれ♪\(^口^)/

材料 (かぼちゃん子。 1人分(笑))

かぼちゃ(正味)
400㌘
牛乳
500㏄
砂糖
60㌘
卵(L)
3個
砂糖(カラメル用)
50㌘

1

フライパンにカラメル用の砂糖と水100㏄を入れ、火にかけて茶色くなるまで煮詰め、水50㏄でのばす。大きな耐熱の器に流す。

2


かぼちゃは皮と種を除き、ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。熱いうちにマッシャーでしっかり潰す。

3


大きなボウルに②、砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンスを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。①の器に注ぐ。

4


水をはった蒸し器に③を入れて蓋をして、強火にかける。沸騰したら弱火にして約50分固まるまで蒸す。

5

写真


冷めたら器にラップをかけて、冷蔵庫でしっかり冷やす。それでは、カレー用スプーンで、いっただっきまーーす♪(●^□^●)

コツ・ポイント

カラメルの時の水 50㏄を加える際は、とびはねるので気をつけてね(;゜^゜)
かぼちゃの粒々感のある作り方なので、気になる方はミキサーにかけてから器に注いでくださぃ☆☆

このレシピの生い立ち


かぼちゃプリン………お腹いっぱい食べたいな……(σ*´Д`*)グゥゥ
レシピID : 2234429 公開日 : 13/05/25 更新日 : 16/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/09

First tsukurepo mark
写真

たくさんできてビックリ!カボチャ好きにはたまりません\(^^)/

70cafe

おお~!たっぷり食べてくださいね♪ありがとー♪

orng 2014年09月08日 10:51
容器の大きさは18センチ丸型ですか?
かぼちゃん子。 2014年09月08日 12:50
こんにちは(*^O^*)orngさん☆

ご質問ですが、わたしは丸型ではなく、直径18㎝ くらいの陶器の器で作りました♪d=(●∋∪∈●)=b

そこの抜けない丸型でも大丈夫だと思いますよ(^w^)v