さつまいものりんご煮

お弁当に入ってるとうれしい。

材料 (2人分)

さつまいも
大きいのを一本
りんご
1個
砂糖
大さじ3
大さじ3
れもん汁
大さじ3
少々
適宜
バター
大さじ1

1

さつまいもの皮を厚めにむいて、食べやすい大きさに切って水に浸す。20分ぐらいしたら、かぶるぐらいの水で煮る。りんごは皮をむいて、好みの大きさに切る。

2

さつまいもがやわらかくなったら、りんごを入れてしばらく煮る。煮えてきたら、残っている水を少し残る程度に捨てて、砂糖とはちみつをいれて水分を飛ばすように鍋を揺らしながら煮る。

3

水分がだいたいなくなったら、火を止めて、バターを入れて、塩をぱらぱらっとして、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 22345 公開日 : 01/06/04 更新日 : 01/06/04

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