マスカルポーネチーズクリーム

マスカルポーネチーズクリーム

Description

マスカルポーネチーズで作るクリームです。ティラミスはもちろん、スポンジケーキのフィリングや果物に付けてそのまま食べても!

材料

マルカルポーネチーズ
300g
3個
砂糖(グラニュー糖)
大さじ4
マルサラワイン
大さじ3

作り方

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砂糖と卵黄を混ぜます。(白っぽくなるまで)

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マスカルポーネを加えて混ぜます。

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マルサラワインを入れてさらによく混ぜます。

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完成!

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エスプレッソに浸したビスケットとバナナを入れて簡単イタリアン風デザートにしてみました。

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ティラミスにするとこんな感じ。レシピID : 2246474

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ。簡単です。

このレシピの生い立ち

アメリカでもお値段が高いマスカルポーネ。なので普通は生クリームと半々にして利用しますが、たまたま大量にマスカルポーネチーズが手に入ったので贅沢な使い方をしてみました。イタリア人の夫にも好評で大満足!
レシピID : 2234667 公開日 : 13/05/25 更新日 : 13/06/06

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