ふじっこ塩昆布DE揚げもち☆

ふじっこ塩昆布DE揚げもち☆

Description

揚げもちにさらっと塩昆布おもちが余った時にいかがかな~

材料 (おもち1個分)

もち
1個
ジュレポン酢
小匙2
ふじっこ塩昆布
2g

作り方

1

もちは1個6等分にして半日陰干しをする。

2

低温のサラダ油で150度ぐらいでゆっくり揚げ膨れたら取り出し油をきる。

3

2の餅を皿に盛り付けジュレポン酢をかけて塩昆布を散らす。

コツ・ポイント

おもちは干して揚げないと膨らみすぎます。干し過ぎると固くなるので半日がいいでしょう。

このレシピの生い立ち

お正月おもちが余ると母が作ってくれたのでジュレポン酢と塩昆布でアレンジしました。
レシピID : 2234933 公開日 : 13/05/25 更新日 : 13/05/25

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