手作りアイスクリーム

手作りアイスクリーム

Description

ご家庭で簡単にアイスクリームが作れますよ

材料

卵(L)
3個
砂糖
50g

作り方

1

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卵をボールにすべて割り入れます。

2

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3回に分けて砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜます。約10分ほど混ぜ、もったり感をだす。

3

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卵はこれくらいまで、しっかり泡立てます。
次に生クリームを泡立てます。(ハンドミキサーは洗わなくてもよい)

4

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生クリームは固めすぎると卵と混ざらないので、なめらかな感じ(7分立て)に仕上げます。

5

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卵と生クリームを合わせて、ざっくり混ぜます。冷凍庫で一晩凍らせば完成!

コツ・ポイント

※卵はしっかりと泡立てる。
※生クリームはゴムべら等で混ぜられる滑らかさにすること。(泡立てすぎないように)

このレシピの生い立ち

ご家庭で気軽にアイスクリームが作れますよ!
材料もシンプルですので、作ってみてください♪
レシピID : 2234964 公開日 : 13/05/25 更新日 : 13/05/25

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Profile あさりなめいみん 2013年07月22日 12:52