カルボナーラ風味噌ラーメン
ぞうさんのお台所
作り方
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1
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ニンニクをみじん切りにし、切ったベーコンと共に炒め、出てくる脂をペーパーで取りながら芳ばしい香りが出る迄炒める
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2
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水、牛乳、酒、ヤングコーンを入れ沸騰したら麺を入れ、茹で上がり1分前にアスパラを加え、調味料を加える
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3
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盛り付け、チーズ、粗挽き胡椒を掛け完成
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コツ・ポイント
野菜は好みの野菜を使い、野菜に合わせて入れる順番を変え湯で加減を調整する。チーズはとろけるチーズを使いましたが、粉チーズでも美味しいです。好みで卵黄を中央に入れてもいいです
このレシピの生い立ち
パスタ茹でるのが面倒なので鍋一つで簡単カルボナーラ風ラーメン作ってみました。超簡単♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぞうさんのお台所
