炊飯器☆おかずパン

炊飯器☆おかずパン
ホットケーキミックスを使ったお菓子、最近流行っていますが、ごはん代わりになる『おかずパン』を作ってみました。
ボリューム&栄養万点! アレンジも自在です。

材料 (mix1袋)

1個
ウインナー
1~1/2袋
長ネギ
1本
ブロッコリースーパースプラウト
1パック

1

ホットケーキミックスは外袋に記載された分量で混ぜておく
(豆乳を使いましたが、水分はお好みのものでOKです)

2

ウインナー、長ネギは小口に切り、スプラウトは洗って水分を切り、粗く刻んでおく  ↓

3

1.に 2.を加えてざっと混ぜ、炊飯器に入れて炊く
(ウインナーから油分が出てくるので特に油を塗らなくても大丈夫です)

4

竹串を挿して生地がつかなければ完成!焼き足りなければもう一度スイッチON!

5

写真

6

※ケチャップをかけて食べるとホットドックみたいで美味しいです

コツ・ポイント

炊飯器によっては一度で焼けないこともあるかも・・・
フライパンでじっくり焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

『スプラウト』を3パックも買ってしまい、何とか使おうと思って・・・
抗酸化作用・有害物質の解毒促進効果のあるスルフォラファンが、1パックにブロッコリー1㎏相当分、含まれるそうです。すごいですね~
レシピID : 223581 公開日 : 05/10/30 更新日 : 05/11/08

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