セロリの葉と針生姜の生ふりかけ

セロリの葉と針生姜の生ふりかけ
余ったセロリの葉で佃煮風の生ふりかけ。
ご飯がすすみます!

材料

セロリの葉
80g
40g
青唐辛子
1本
白炒りごま
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1

1

セロリの葉は千切り、生姜は細い千切り、青唐辛子は小口切りにする。

2

ごま油で、生姜、セロリ、青唐辛子を炒め、調味料を入れて汁けが少なくなるまで焦がさないように炒める。

3

仕上げにゴマを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

青唐辛子はお好みで。
セロリは、葉の部分と細い茎の部分で。
生姜は、細く切るのがポイントです。

このレシピの生い立ち

余ったセロリの葉の有効活用でしたが、これを食べたくてセロリを買ったりしています。
レシピID : 2236154 公開日 : 13/05/26 更新日 : 13/05/26

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