蟹とレタスのペペロンチーノ

蟹とレタスのペペロンチーノ

Description

茹でた、たらば蟹をいただいたので蟹で作りましたが、蟹缶でも、かにかまでも可。

材料 (2人分)

スパゲッティ
180g
茹でた蟹 又は かにかま
50-100g
レタス
3枚
唐辛子の小口切り
1/2-1本分
塩(味を見ながら調節)
ひとつまみ強
胡椒
適量
大さじ1-2

作り方

1

スパゲッティは茹でる。茹で汁は少し残しておく。レタスは食べやすい大きさにちぎり、蟹の身はほぐす。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を香りが出るまで炒める。茹で汁を加え、スパゲッティを入れ調味する。

3

よく絡めたら、蟹とレタスを加えてあえ、火を止めてお皿に盛る。

コツ・ポイント

フライパンの汁気がある状態がよいので、茹で汁を加えながら、スパゲッティを絡めていく。塩は味を見ながら調節して下さい。

このレシピの生い立ち

蟹をシンプルに味わいたくて、ペペロンチーノにしてみました。
レシピID : 2236761 公開日 : 13/05/27 更新日 : 13/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/15

First tsukurepo mark
写真

両親も蟹ペペロンおいしいと喜んで食べてました!!

ma___111

有難うございます!具沢山でとっても美味しそうですね♪