そのままでOK!ゴーヤの天ぷら

そのままでOK!ゴーヤの天ぷら

Description

100人話題入り感謝♪以前は捨てていたゴーヤのわた。実はそのままが美味しいの♪これでビール+1本は間違いなし!

材料 (4人分)

ゴーヤ
1本
天ぷら粉
適量
塩(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤをわたごと、1センチくらいの輪切りにします。
    苦味が苦手な方は、水にさらしておきます。

  2. 2

    水にさらした方は、わたに水分を含んでしまうので、よく拭き取ります。
    天ぷら粉、塩をいれ、固めのころもを作ります。

  3. 3

    カラッと揚げて、できあがり♪
    塩味がついているので、そのままパリパリいただけます。

  4. 4

    タネも食べられます。カリカリになり、子供たちの奪い合いになります。

  5. 5

    お詫び
    kaorin1117さん。弁当ととっちさん。誤ってコメントなしで掲載してしまいました。ごめんなさいm(__)m

  6. 6

    2014.9.23 100人の方に作っていただき、話題入りしました♪
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ワタに水分を含んでしまうので、よく拭き取り、ころもを固めにすると、カリッとおいしくいただけます♪
我が家ではあく抜きせずに切ったらそのまま揚げちゃいます(^^;;子どももパリパリ(バリバリ)たべます。ゴーヤの苦みはつまみに最高です〜♪

このレシピの生い立ち

実家の母に教えてもらいました。
この天ぷらで、一杯がサイコウ♪
レシピID : 2236928 公開日 : 13/05/27 更新日 : 15/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

403 (338人)
写真

2022年2月10日

種もわたも食べられるのですね。苦味が美味しいです。

写真

2021年11月19日

下処理もなくこんなに美味しいなんて驚き!定番メニューに仲間入りです!

写真

2021年10月16日

リピです。一口目は、ん?ちょっと苦い?と思ったけど、癖になる味でパクパクっと食べました♪

写真

2021年10月11日

え~!!ゴーヤが全然苦くない!種まで食べられるなんて驚きです。おいしいレシピ感謝!400れぽおめでとうございます!

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね