ヘルシー☆シフォンケーキ

ヘルシー☆シフォンケーキ
シフォンケーキって油入れるんだ(;゚Д゚)
てな事で油、バター不使用で作ってみました!
簡単適当でもふわふわです。

材料 (18cm)

薄力粉
70g
4個
豆乳又は牛乳
60ml
砂糖
60g
大2

1

オーブンを170に余熱する。
卵は卵白と卵黄に分けておく。
薄力粉とベーキングパウダーは良く混ぜて振るっておく。

2

卵白と砂糖半分程度を角が立つまで泡立てる。
次に卵黄と残りの砂糖を加えてむらなく混ぜる。

3

蜂蜜と豆乳を加えて良く混ぜる。
振るった薄力粉を少しずつ加えてゴムべらでダマにならない様にサックリ混ぜる。

4

型に流して35~40分焼く。

焼き上がったら型にごとひっくり返してペットボトルか瓶に刺して冷ます。

コツ・ポイント

写真は和三盆と豆乳で作ったものです。
砂糖は三温糖でも黒糖でも何でもどうぞ(^^)

味付にする時は小麦粉の量を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

シリコン型を買ったので。
レシピID : 2237219 公開日 : 13/05/27 更新日 : 13/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/06/22

First tsukurepo mark
写真

甘さ控えめで美味しく作れました♪♪ 形が綺麗にできなかった(泣)

ゆめなたん

有難うございます! 美味しそうです~^^