幸せのふんわり白パン♡HB

○材料をHBのパンケースに入れ本体にセットする。
ドライイーストを、イースト容器に入れる。

パン生地コースでスタートし、一次発酵まで終える。(60分)

ガス抜きをし、スケッパーを使い6分割にし丸める。
綴じ目を下にし置く。

クッキングシートを敷いた天板に生地を乗せ、40℃で30分２次発酵をする。
(ウォーターオーブンでない場合は霧吹きをする)

二次発酵が終わり、生地が1,5～2倍になっていたら取り出し、全体に薄力粉をふるう。
オーブンを180℃に余熱しておく。

余熱が完了したら、150℃に下げ、下段で約12分間焼く。