蒸し大豆入りハンバーグ

パンをＦＰにかけて、パン粉状態にする。そこに牛乳・卵・ナツメグを入れしっとりさせる。

ＦＰに玉ねぎを入れみじん切りにする。みじん切りの玉ねぎは電子レンジに入れ、2分加熱し、粗熱をとる。

2.の粗熱の取れた玉ねぎを1.のパン粉に入れ、よく混ぜる。

4.に塩少々ふり、よく混ぜてから、3.を入れよく練る。

形を作り、冷蔵庫で30分ほどなじませてからフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

アルミ泊に6.をのせ付け合せの野菜と入れ、バターをのせる。
オーブン（180度）で20分で完成。