カジキマグロのおろし煮
オカザキッチン
作り方
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1
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切り身には塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉を両面にまぶす。
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2
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フライパンを熱し焼き目をつけたら、そのまま（＊）、大根おろしの汁、おろし半分 を入れて煮る。
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3
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皿にカジキ、大根おろしの残りを盛ったら煮汁をかけて完成。
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4
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お好みで七味とネギを散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
ネギと七味が意外といい役割を果たすので、是非省かず使ってください。
このレシピの生い立ち
おろし煮作りたく。
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