おつまみにも♪蒸しれんこん塩麹ツナワサビ
Description
2013/10/30感謝♡31品め話題入
モチっと甘い蒸し蓮根!一生に一度はぜひ笑♪
これが本当の蓮根の味?!激うま~!
モチっと甘い蒸し蓮根!一生に一度はぜひ笑♪
これが本当の蓮根の味?!激うま~!
材料
(4人分)
作り方
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1
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れんこんは縦半分に切り、7~8mm幅に切って、酢水につけておく。
(私は皮を剥きませんが、お好みで剥いてくださいね♪)
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2
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れんこんの水気をきり、全体的に軽く塩(表記外)をふる。
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3
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水をはった鍋に、すのこをしき、
蒸気があがった状態で15分~18分程
れんこんを蒸す。
(レンチンとは味が違いま~す☆)
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4
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*をあわせておく♪
お好みで調味料の量は調整してくださいね♪
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6
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「蒸しれんこん」人気検索
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1位ランキング
ありがとうございます♡
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7
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1位ランキングありがとうございます♡
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8
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toshiebabaさんが醤油麹で作って下さいました♡すごく美味しいです♡ぜひどうぞ♡
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9
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2013/10/30
話題入りありがとうございます♡
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10
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2013/12/6
「ビールに合うおつまみ」カテゴリに掲載されました♡
ありがとうございます♡
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11
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マイキッチンのウリは美容、塩麹、黒酢、シナモン、塩昆布、切干大根、蓮根、長芋、アボカド、トマト、オクラ、セロリ、卵焼き♡
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12
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ぜひマイキッチンものぞいてみてね
(●^o^●)
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コツ・ポイント
蒸したれんこんの美味しさが、すべてです♪
ツナ缶がノンオイルだったり、
もっとオイルっ気が欲しかったら、
お好みでオリーブオイルやゴマ油をたらして下さい☆
ツナ缶がノンオイルだったり、
もっとオイルっ気が欲しかったら、
お好みでオリーブオイルやゴマ油をたらして下さい☆
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きで、唐揚げにしたり、
片栗粉をまぶして、オイルで焼いたりしているのですが、
ある日、蒸したれんこんが美味しくて、びっくりしたので♪
片栗粉をまぶして、オイルで焼いたりしているのですが、
ある日、蒸したれんこんが美味しくて、びっくりしたので♪