エリンギの炒め物

エリンギの炒め物
しょうが風味のエリンギの炒め物って珍しいけど、美味しいから是非作ってみてください!

材料 (2人分)

エリンギ
大1本
玉ねぎ
1/2個
長ネギ
1/2本
ホールコーン
大さじ1杯くらい
豚薄切り肉
50グラム
少々
コショウ
少々
少々
チューブ3センチ位
チューブ3センチ位
少々
醤油
数滴

1

エリンギは長さを半分に切り半分を1/2の薄さにして短冊切り・玉ねぎは薄切り・長ネギは斜め切り・豚肉は適当に切って準備しておく。

2

フライパンに油をひき、玉ねぎ・豚肉をはじめに炒め、火が通ったら残りの材料を全て入れ、ショウガ・ニンニク・酒を加えて炒める→塩・コショウ・味の素・醤油(数滴)でお好みに味付けして完成!!

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたのをヒントに作ってみました!ちなみに母は、エリンギと長ネギと牛肉を炒めて、ショウガとオイスターソース・酒等で味付けしていました!絶品だったのでこちらも是非お試しください☆
レシピID : 223965 公開日 : 05/11/01 更新日 : 05/11/01

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