◎シンプルに♪ごまドーナツ◎

◎シンプルに♪ごまドーナツ◎
 タイトル通りシンプルにゴマを混ぜただけのドーナツです♪
 揚げた物から食べられていたので、写真は最後の方の色が濃い物に…(^^;;実際は、此処まで色よく揚げなくともOKです。

材料 (10~20個分)

サラダ油
大さじ2
1個
牛乳
70cc
砂糖
大さじ5
胡麻(黒でも白でも可)
大さじ9(約60g)
☆薄力粉
200g

1

写真

 ボウルにサラダ油と卵を入れて混ぜ合わせ、牛乳、砂糖、胡麻、合せてふるった☆印の粉類の順に加え、その都度、よく混ぜ合わせる。

2

写真

 生地を10~20等分し、形を整える。(生地が軟らかいので、打ち粉をするよりもオーブンシートの上での作業推奨です!)

3

写真

 低温~中温の揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。(生地を大きめに成形した場合は、低温の油でじっくり揚げてください。)

コツ・ポイント

 ドーナツ型がないので、ヘラで切り分けて成形していますが、成形はご自由にどうぞ♪
 出来上がり量の個数の間があるのは、大きさの関係からです。10等分以上にした方が良いですよと言うアドバイス(?)
 成形の際、生地は2等分して扱うと楽ですよ☆

このレシピの生い立ち

 お菓子作りで基本の生地に何かを混ぜるのは基本でしょう!!なので、ゴマ編の時に作られました。(笑)
レシピID : 223966 公開日 : 05/11/01 更新日 : 05/11/01

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