もちもちドーナツ☆ポンデ風
☆ﾊﾋﾟﾈｽ☆
作り方
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1
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ｱｲｼﾝｸﾞの材料を全て合わせｱｲｼﾝｸﾞ液を作る。
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2
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白玉粉を、粉々にします。
(私は、ﾐｷｻｰにかけてます)
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3
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ボールに粉々にした白玉粉、ﾎｯﾄｹｰｷmix、砂糖を入れ混ぜます。
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4
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③にﾖｰｸﾞﾙﾄを少しずつ入れ混ぜ合わせます。
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5
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まとまったら、形を作ってｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄにのせます。
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6
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ｼｰﾄごと低温の油(160～170度)に入れる。
裏返したらｼｰﾄをはがし、こまめに返しながら揚げます。
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7
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綺麗に揚がったら、ｱｲｼﾝｸﾞ液につけ表面が乾けば完成です(*^^*)♪
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コツ・ポイント
白玉粉は細かく砕かないと、ﾀﾞﾏが残り失敗するのでめんどくさくても、砕いて下さい☆
私は、ﾐｷｻｰ使いますが、手で擦り合わせても出来るみたいです。
色がつきやすいので、焦げに注意です(^-^)
私は、ﾐｷｻｰ使いますが、手で擦り合わせても出来るみたいです。
色がつきやすいので、焦げに注意です(^-^)
このレシピの生い立ち
テレビで作っていたのを参考にしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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