お粥に飽きたらお腹にやさしいタラのスープ
おかわりしたい
作り方
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1
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鍋に水を入れ火にかける。
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2
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にんにくは、包丁の腹でたたく。
野菜は全て、お腹の調子に合わせて食べやすい大きさに切る。
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3
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にんにくと野菜を鍋に入れ野菜がやわらかくなるまで煮る。
ニンニクを取り出す。
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4
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タラの骨を取り、ぶつ切りにして鍋に入れる。
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5
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梅干しをちぎりながら入れる。
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6
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タラが煮えたらコンソメを入れ、味が薄ければ塩で味を調える。
(梅干しが入るので、味が濃くならないように気を付けて下さい)
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7
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タラが煮えたら、塩で味を調えできあがり。
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コツ・ポイント
ご飯を一緒に煮込んでリゾットにしてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
子供のお腹の調子が悪くなり、病院から「しばらく消化のいいものを」と言われ、毎日お粥やうどんでは作っているこちらも飽きてくるので、ちょっと違うものをと思って出来上がりました。
