◎カニと小松菜の中華スープ◎~お手軽汁物~

◎カニと小松菜の中華スープ◎~お手軽汁物~
中華ディナーに一品足りないなと思って作ってみました。カニ缶を丸ごとぶっこんであるので食感がリッチです♪

材料 (2人分)

カニ缶
1缶
小松菜
1束
水に応じて適量
400CC
醤油
適量
水溶き片栗粉
20CC位(お好みに応じて)

1

小松菜は軽く茹で、3センチ長さくらいに切ります。カニ缶は水切りはせずそのまま使います。

2

鍋に分量の水、中華だしを入れて温め、そこへカニ缶を丸ごと放り込みます。おたまで身をほぐしながら味を見て、醤油等で味付けします。

3

小松菜を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがりです。仕上げにほんの少し、オイスターソースをたらすといい香りです。

コツ・ポイント

味は薄めの方がカニの風味が生きると思います。小松菜を早く入れすぎるとぐしゃっとなるのでご注意!

このレシピの生い立ち

中華料理屋で出てくるカニ肉入りのとろっとスープは美味しいよねー、とアコガレて作りました。
レシピID : 224016 公開日 : 05/11/02 更新日 : 05/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/01/12

写真

蟹しか入れなかったですが美味しかったです♪ヽ(´▽`)/

サマードール

蟹だけでも逆にリッチですね!ありがとうございますvv

08/03/11

First tsukurepo mark
写真

もやしも投入♪シャキシャキで蟹も野菜に合って家族に大好評でした♪

さらラ

有難うございます。色んな野菜を組み合わせるのも楽しそうです!