レンジでカスタードクリームを作りました。
たかしママ
作り方
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1
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バニラエッセンス以外の材料を全部ボールに入れます。
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2
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泡立て器でよく混ぜます。
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3
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ザルでこします。
これで玉があってもつぶしてキレイに出来ます。
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4
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レンジにかけます。
最初は２分チンし
出して混ぜます。
もう一度２分チンして出して混ぜます。様子を見てまた１分程。
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5
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ちょうど良いくらいの固さになりました。
ここでバニラエッセンスを数滴ふり入れます。
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6
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出来上がりです。
冷凍保存が出来ますので作りおき出来ますよ。
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コツ・ポイント
とにかく簡単です。
順番関係なくバニラエッセンス以外を
全て入れて泡立て器でよく混ぜます。
ザルでこします。この時、玉をつぶしておけば
キレイなカスタード液が出来ます。
レンジは時間を気を付けて…
かけ過ぎると分離しちゃうので注意してね。
順番関係なくバニラエッセンス以外を
全て入れて泡立て器でよく混ぜます。
ザルでこします。この時、玉をつぶしておけば
キレイなカスタード液が出来ます。
レンジは時間を気を付けて…
かけ過ぎると分離しちゃうので注意してね。
このレシピの生い立ち
タルトを作ろうと思いカスタードクリームを作りました。
最初はお鍋で作りましたが・・・
火加減が難しく焦げる心配があるので
レンジで作ってみました。
簡単に出来上がりますよ。
最初はお鍋で作りましたが・・・
火加減が難しく焦げる心配があるので
レンジで作ってみました。
簡単に出来上がりますよ。
たかしママ
