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プラムは水できれいに洗って半分に切り分け、種を取り除く。
鍋にプラムと上白糖を入れて強めの中火にかけて砂糖が溶けるのを待つ。
砂糖が溶けだしたら焦げ付かないように木べらで混ぜる。40分ほど煮込む。
途中でプラムの皮がきれいに剥がれてくるので、取り除く。
果実もくたくたになってドロッとした感じになればレモン汁を加えてよく混ぜ、火を止めて荒熱を取る。
熱処理をした清潔な瓶に詰めて完成！
トーストはもちろん、ワッフルなどにつけて食べてもお勧め！プレーンヨーグルトに混ぜても美味しいよ♪
作って下さってありがとう♬
キレイな色が出ましたね♪ 作って下さってありがとう！
Omamama
Omamama
