簡単♪まるごと茄子orズッキーニグラタン

Name: 簡単♪まるごと茄子orズッキーニグラタン
Cook time: 20 min
Ingredients: 茄子またはズッキーニ 1本; オリーブオイル 少々; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ1; チーズ 適量; 塩 少々

Description

簡単♪とろ～りチーズがとろける、器ごと食べられる美味しい茄子またはズッキーニのグラタンです☆

AyakoOOOOO

材料

茄子またはズッキーニ

1本

オリーブオイル

少々

卵

1個

マヨネーズ

大さじ1

チーズ

適量

塩

少々

作り方

1: 茄子またはズッキーニは縦半分に切り、器状にくり抜き、くり抜いた中身はみじん切りにしておく。卵は茹でてみじん切りにしておく

2: 【1】のみじん切りにした茄子またはズッキーニをオリーブオイル炒め、卵・塩・マヨネーズと和えて、器状のズッキーニに詰める

3: 【2】にチーズを乗せて、グリル又はトースターで5分ほど焼いて完成

4: ※スプーンですくって食べても☆

5: ※切り分けて食べても☆

6: ☆2013.6.18つくれぽ10人話題入り、2014.7.7つくれぽ100人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

7: ☆2015.6.1、クックパッドニュース掲載感謝→http://cookpad.com/articles/6842

8: ☆2015.6.17、クックパッドニュース掲載感謝→http://cookpad.com/articles/7536

9: ※つくれぽ頂いたネコジーニーさん、誤ってコメントなしで掲載してしまいました…ごめんなさい！素敵れぽ感謝です♡

コツ・ポイント

タルタルソースを作る際、あればコンデンスミルク小さじ1を加えると隠し味でまろやかに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

ズッキーニが安く手に入ったので、いつもと違う料理をしたくて考えました

レシピID : 2240899 公開日 : 13/05/30 更新日 : 15/10/12

このレシピの作者

AyakoOOOOO

レシピアンバサダー1期生♪
2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・2018年10月生まれ三女・2020年生まれ次男の5児ママ♡
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お安くお手軽に、そして楽しいと思える、美味しいと思ってもらえる料理を♡