もちと鶏の中華風唐揚げ

もちと鶏の中華風唐揚げ
お正月に残ったおもちが活躍します!
揚げもちってとってもおいしい♪
普通の唐揚げに飽きたら絶対コレです!

材料 (4人分)

もち(1切れを4等分)
4切れ
鶏もも肉(大きめの一口大)
2枚
キャベツ(千切り)
1/2玉
小麦粉・プロテイン
各大さじ1
★しょう油
万能カップ1
★酢
万能カップ1
★砂糖
大さじ2
★ネギ・しょうが・にんにく(各みじんぎり)
適量
大さじ2
適宜

1

キャベツの千切りを大皿に広げておく。

2

中フライパンをI.R(インダクションレンジ)フライ180℃で熱し、もちをいれ、フタをして1分。
返して30秒。
少しふくらんだら、キャベツの上にのせる。

3

ビニールに小麦粉・プロテインを入れてふるう
そこに鶏肉を入れてまぶす。
もちを揚げたあとの残り油で鶏肉も揚げて、もちの上にのせる。

4

★を混ぜ合わせて、③にかけて出来上がり!
アツアツを頂きましょう!

コツ・ポイント

プロテインが無ければ【小麦粉大2】でもOKです。

このレシピの生い立ち

「鍋デモ24ヶ月」
私のバイブルです♪
レシピID : 224123 公開日 : 05/11/02 更新日 : 05/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」