鶏骨付き肉の中華風煮

にんにくとしょうがはスライス、ねぎは青いところを長めに切っておく。

鍋を熱してオリーブオイルを入れ、鶏肉を入れて表面に軽く焼き色をつける。

２に１と調味料を入れ、アルミフォイルで落し蓋をしてから蓋をして弱火で20分ほど煮る。ひっくり返してさらに20分ほど煮る。