お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ

お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ

Description

✿殿堂入り✿レシピ本掲載✿
野菜たっぷり♡♡
キャベツのシャキシャキ食感が◎
ご飯もススム♪おかわり必至!

材料 (4人分)

キャベツの葉
大4枚
玉ねぎ
中1個
豚挽き肉
300g
◎卵
1個
◎マヨネーズ
大さじ1
1カップ
◎塩こしょう
適宜
適宜
△小麦粉
約大さじ5
△溶き卵
1個分
約1.5カップ

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは、みじん切り、キャベツは、粗みじん切りに切る。

  2. 2

    写真

    大きめのボウルに、①、豚挽き肉、◎を入れ、粘りがでるまで、しっかりと、混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ②を、お好みの大きさに分けて、丸める。

  4. 4

    写真

    △小麦粉を、まんべんなく、薄くつけて…

  5. 5

    写真

    次に、△溶き卵をつけ…

  6. 6

    写真

    最後に、△パン粉をたっぷりと、まぶしつける。

  7. 7

    写真

    揚げ油を170℃に熱し、⑥を少量(3〜4個)ずつ入れて、揚げる。

  8. 8

    写真

    肉に、しっかりと火を通し、きつね色になるまで、揚げる。

  9. 9

    写真

    揚げ終わったら、天ぷら網等にあげて、油を切る。

  10. 10

    写真

    完成♡
    お好みで…
    ケチャップ等をつけて食べても美味しい♪

  11. 11

    写真

    2015.3.3
    新星出版社より発売の「クックパッドのおいしい 厳選!お弁当レシピ」に掲載して頂きました♡感謝致します♡

  12. 12

    写真

    レシピ本【宝島社『クックパッドmagazine! Vol.6』】に掲載して頂きました♡
    関係者の皆様に感謝致します♡

  13. 13

    写真

    レシピ本【株式会社セブン&アイ『cookpad plus』】に掲載して頂きました♡
    関係者の皆様に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆下味(◎塩こしょう)は、少し“しっかりめ”につけた方が美味しいと思います。
☆じっくり…と揚げてください。

このレシピの生い立ち

家族みんな大好きな我が家のメンチ。
国産豚挽き肉を…
100g83円でゲットしたので♪
久しぶりに作ってみました( /^ω^)/
レシピID : 2241707 公開日 : 13/05/31 更新日 : 18/05/19

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