お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ

お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ

Description

✿殿堂入り✿レシピ本掲載✿
野菜たっぷり♡♡
キャベツのシャキシャキ食感が◎
ご飯もススム♪おかわり必至!

材料 (4人分)

キャベツの葉
大4枚
玉ねぎ
中1個
豚挽き肉
300g
◎卵
1個
◎マヨネーズ
大さじ1
1カップ
◎塩こしょう
適宜
適宜
△小麦粉
約大さじ5
△溶き卵
1個分
約1.5カップ

作り方

1

写真

玉ねぎは、みじん切り、キャベツは、粗みじん切りに切る。

2

写真

大きめのボウルに、①、豚挽き肉、◎を入れ、粘りがでるまで、しっかりと、混ぜ合わせる。

3

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②を、お好みの大きさに分けて、丸める。

4

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△小麦粉を、まんべんなく、薄くつけて…

5

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次に、△溶き卵をつけ…

6

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最後に、△パン粉をたっぷりと、まぶしつける。

7

写真

揚げ油を170℃に熱し、⑥を少量(3〜4個)ずつ入れて、揚げる。

8

写真

肉に、しっかりと火を通し、きつね色になるまで、揚げる。

9

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揚げ終わったら、天ぷら網等にあげて、油を切る。

10

写真

完成♡
お好みで…
ケチャップ等をつけて食べても美味しい♪

11

写真

2015.3.3
新星出版社より発売の「クックパッドのおいしい 厳選!お弁当レシピ」に掲載して頂きました♡感謝致します♡

12

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レシピ本【宝島社『クックパッドmagazine! Vol.6』】に掲載して頂きました♡
関係者の皆様に感謝致します♡

13

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レシピ本【株式会社セブン&アイ『cookpad plus』】に掲載して頂きました♡
関係者の皆様に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆下味(◎塩こしょう)は、少し“しっかりめ”につけた方が美味しいと思います。
☆じっくり…と揚げてください。

このレシピの生い立ち

家族みんな大好きな我が家のメンチ。
国産豚挽き肉を…
100g83円でゲットしたので♪
久しぶりに作ってみました( /^ω^)/
レシピID : 2241707 公開日 : 13/05/31 更新日 : 18/05/19

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キャベツたっぷりでも子どもたちは美味しいと大満足してくれました(*^▽^*)ありがとうございました☆

かみりょこママ

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