洋なしのシロップ煮

洋なしのシロップ煮
洋なしの「つぶっつぶっ」ていう感触がいいです、柔らかくて甘いシロップ煮です。

材料

洋なし
正味量500グラム
砂糖
250グラム
50cc
250cc
大さじ2~3はい

1

洋なしは縦4つに切って、皮と芯をとる。

2

写真

レモン汁をたっぷりかけて、鍋に分量の水・砂糖をいれて、柔らかくなるまで煮る。

3

柔らかくなってきたら、香り付けにワインをいれて、さらに数分煮てできあがり。

コツ・ポイント

シロップ煮なので、保存がききます。

このレシピの生い立ち

もぎたて洋なしは渋かった・・・・。
やっと熟してきたので、作りました。
レシピID : 224181 公開日 : 05/11/03 更新日 : 05/11/03

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