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オクラの胡麻和え

オクラの胡麻和えの画像

Description

味噌味の胡麻ダレがオクラにも合います♬

材料

オクラ
一袋(１４本でした)
塩
少々
★胡麻
大さじ３
★砂糖
大さじ１／２
★酒
大さじ１／２
★みりん
大さじ１／２
★味噌
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    オクラに塩少々を振り、ゴリゴリ板ずりする。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯にオクラを入れて、好みの硬さになるまで茹でる。

  3. 3

    写真

    茹でたら水分を切り、5ミリ〜１センチ位の輪切りにする。

  4. 4

    写真

    ★印の材料を全て混ぜておく。(炒りごまなら擦って、すりゴマならそのままでOK)

  5. 5

    写真

    ４にオクラを入れて和えたら完成♬

コツ・ポイント

炒りごまを擦って使うと、香りがさらに良くなります♬

このレシピの生い立ち

我が家の味噌味の胡麻和えをオクラで作ってみました♬
レシピID : 2242029 公開日 : 13/06/06 更新日 : 13/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2015年8月26日
写真
fujjie5
砂糖なしで七味入りでしたがとっても美味しくできました ！

七味入り美味しそ♡ステキなれぽありがとうございます♬

2014年12月2日
写真
ばん＆やま
オクラに胡麻味噌あいますね♪ 美味しかったです(^^)

はじめまして☆ごま味噌気に入って貰えて嬉♬ステキなれぽ感謝♡

2014年10月31日
写真
きんさんぎんさん
実は何度もリピさせてもらってます♪甘辛い味で大好きです(^-^)

何度も♬嬉しいです♡ステキなれぽありがとうございます♡

2014年10月21日
写真
ポポポポポフィ〜♡
おくらでゴマ味噌和えは初めてでしたがとっても美味しかったです！

こちらもお試し嬉しい♬ステキなれぽありがとう♡

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nontan1225
オクラの胡麻和え
by nontan1225