もっちり♪おイモドーナツ

もっちり♪おイモドーナツ
おいもをいれることで繊維たっぷり、もっちもちの食感のドーナッツが簡単にできちゃいます♪紫イモできれいなドーナツの出来上がり!

材料 (4人分)

紫イモ(さつまいもでもOK)
1本
  または強力粉+薄力粉+BP
1カップずつ+小さじ1
白ごま
大さじ2
1個
牛乳
大さじ1
砂糖
50g
砂糖
まぶす分

1

写真

さつまいもをふかし(レンジでチンOK)めん棒などでつぶす。

2

さつまいも、牛乳以外の材料をすべてよく混ぜてから1を足して練る。牛乳少しずつ足して手でまとめるくらいの固さにする。

3

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細長くのばし包丁で2センチ位に切って丸める。

4

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ツイスト型にしたい場合は 3で切った生地をさらに半分に切ってから双方5センチほどに伸ばし、ひねって、はしっこはつまんでくっつける。

5

写真

中温の油でじっくり揚げて、砂糖やシナモンシュガーの入ったボウルにいれてよーーくまぶして出来上がり。

6

生地がゆるい場合はスプーンですくって 油におとして揚げれば簡単です。

7

写真

のこったさつまいもペーストとあんこをちびホットケーキにはさんで大判焼き風にしました。

コツ・ポイント

粉もおイモも量は適当で大丈夫!生地がまとまればいいって感じの簡単おやつ。
★甘さ控えめなので砂糖やシナモンシュガーをまぶして召し上がれ♪

丸めると大きさはたいして変わりませんが ツイスト型にすると1.5倍の大きさに揚がります、ちょっと嬉しい(笑)

このレシピの生い立ち

紫イモをたっくさんもらったので、まず第一弾はこれで消費!!第2弾は大判焼きでした。
レシピID : 224266 公開日 : 05/11/03 更新日 : 05/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/10/29

写真

見た目がサーターアンダギーに…wカリッフワッで美味しかったです♡

乙川日奈

ころころかわいいです!ありがとうございます❤

16/02/29

写真

ツイストが膨らんできれいにならず、途中からまん丸に変更(笑)

SaLLyPeCo

ありがとうございます❤すごく共感します(笑)

14/04/13

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普通のサツマイモで。オカラも入れてみました。レシピありがとう!

ちびあぽ

ありがとうございます❤ころころかわいいな❤

13/02/17

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チョコチップ追加!あまりきれいな色がでず(TT)でも美味しい!

arimaria

チョコチップ合いますね♥ありがとうございます♫

もえたん 2005年11月05日 11:45
とむまろさん、はじめまして!

こんにちわ☆

もえたんともうします。

自家栽培のおイモで、おイモドーナツを作らせていただきました。粉類の生地を混ぜる時どうしてもパサパサになってしまい少し牛乳を加えさせていただきましたが、とても美味しくできました(コツがありましたら教えてください)!

本当にもっちりしていて、家族みんなが
喜んでくれました!

美味しいレシピご馳走様でした♪

ゴチ集と日記にも載せさせて頂きましたが、よろしかったでしょうか?

これからも、よろしくお願いします♪

とむまろ 2005年11月05日 12:41
日記掲載大歓迎です♪むしろ光栄です♪
生地はパサついたら牛乳追加、ゆるかったら粉追加ってゆうおおざっぱでいいと思います。それでこそ「おうちでおやつ」です、と勝手に思っています(笑)
2日くらいたったやつを朝食べましたがモチモチしてましたよ♪
きのうはどら焼きにしました。またUPしますので見てくださいね♪♪
myk 2005年11月05日 17:38
こんにちわ。
ドーナツ作らせてもらいました!!
引越しをしてなかなか時間がなかったのですが、今日は休み!
さらに彼氏のお弁当を作ってたら目が覚めてしまい2度寝もできず、クックを見てたら、美味しそうなドーナツを見つけ、さらに家にある材料でできそうだったので☆
ちょうど、知り合いに掘りたてサツマイモを送ってもらっていたし☆
今少しつまみ食いしちゃいましたが、
ほんと美味しくて美味しくて♪
彼氏が帰ってきたらまたいただきます(>_<)
美味しいレシピありがとうございました。
とむまろ 2005年11月05日 17:45
嬉しいメールありがとうございます♪
いろんな方に、このドーナツは好評みたいで嬉しいです。おいもだし平気!って食べすぎちゃいますね。いかんいかん・・・(笑)
あたしもだんなが来る前に食べちゃって彼には4つしか残せませんでした。また作ってあげよう・・・(^-^;)
もえたん 2005年11月12日 17:03
とむまろさんこんにちわ☆

またまた、ドーナツ作らせていただきました!

とっても美味しくて家族みんなではまっています!

ゴチ集と、日記に載せさせて頂きました!

ご馳走様でした♪

とむまろ 2005年11月13日 15:19
ゴチ集と日記に載せてもらえてとってもうれしいです♪
わたしもこれからドーナッツ作りま~す♪
夕飯前だけどいいやっ(笑)
もえたん 2006年11月16日 17:37
とむまろさん、こんばんは!
ドーナツ、紫芋が沢山できたので。今年も作らせていただきました。
ゴマをたっぷり入れて^^ほんとにもっちり美味しいですね
また作らせていただきたいと思っています。
美味しいレシピご馳走様でした♪
とむまろ 2006年11月16日 22:18
>もえたんさん
去年に引き続きありがとうございます♡もう1年たつんですね!
紫いものレシピ、3品載せましたのでそちらもよろしくお願いしますね♡
うちもいも退治終了しました(笑)
とむまろ 2006年11月16日 22:32
>もえたんさん
去年に引き続きありがとうございます♡もう1年たつんですね!
紫いものレシピ、3品載せましたのでそちらもよろしくお願いしますね♡
うちもいも退治終了しました(笑)