混ぜるだけ！デパ地下風ハムマリネ
Description
200人越えれぽありがとうございます♡祝レシピ本掲載♡昔母がデパ地下で買ってたハムのマリネサラダを思い出して作りました。
ちゃとP
材料
（4人分）
ハム(薄めがなじみやすい)
６０ｇ～１００ｇ
玉ねぎ(薄切り)
半分～1個分
きゅうり(ななめ薄切り)
２本
人参(千切り)
中２分の1本
砂糖
大さじ１弱
塩
小さじ2分の1
EXバージンオリーブオイル
大さじ２
酢
大さじ２~3
あればレモン汁(ポッカレモン可)
大さじ１
粗引き黒胡椒
少々
セロリ(お好きなら是非・薄切り)
茎半分
作り方
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野菜に先に砂糖をまぶして混ぜ、１０分くらい水分が出るのを待ちます。
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3
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塩を入れて混ぜ、さらに3分くらい放置。(少々長く置いても大丈夫)
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4
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オリーブオイル→酢→レモン汁→コショウを順に合え、食べやすく切ったハムを加えて混ぜ3時間以上冷蔵庫で寝かせます。
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5
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寝かす途中で1度上下を返して下さい。うちは二人なので、晩に仕込んで翌日、翌々日の朝食に…。パンにはさむと美味しいです。
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薄切りのセロリを一緒に漬け込むと全く違う味に！また、食べる直前に、トマトやアボカドを足してもおいしいです。
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ハムの代わりにいかくんバージョンです。（レシピID:3192974）
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さくら13520さんがプチトマトで飾り付けしてくださいました。
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ショコラップさんは生ハム入りで！豪華です。
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はなっこりーさんは粒マスタード入りアレンジをしてくださいました。
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10月1日皆さまからのれぽで話題入りさせていただきました。感謝です。
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2014'6/7、公開から約1年、とうとうつくれぽ50人の方にいただきました！皆さんありがとうございます♥︎感謝です。
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ぱちくりゆうこさんから、バルサミコ酢でも美味しいとのことです。お試しあれ。
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「クックパッドのおいしい厳選！作りおきサラダ」の表紙にも載せていただきました！
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つくれぽ100人話題入りしました〜。みなさん多謝！
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chako106さん、リボンのように綺麗なれぽいただいたのにコメせずそのままのせてしまいました、すみません。
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コツ・ポイント
仕込んで2日は冷蔵保存で美味しく食べられます。
ハムの塩気によって味が変わるので、野菜と調味料を合えた時点では塩気が少ない位がいいようです。
2時間くらい置いて味が足りないようなら足してください。
ハムの塩気によって味が変わるので、野菜と調味料を合えた時点では塩気が少ない位がいいようです。
2時間くらい置いて味が足りないようなら足してください。
このレシピの生い立ち
昔、母が買ってきてくれたデパ地下のハムマリネを思い出して作りました。
持ち寄りパーティでも好評。
野菜がたくさんの優しい味です。
持ち寄りパーティでも好評。
野菜がたくさんの優しい味です。
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ちゃとP
