たっぷり玉ねぎ♪豚の生姜焼き

たっぷり玉ねぎ♪豚の生姜焼き

Description

生姜焼きにとろとろ玉ねぎが良く合います♡
玉ねぎは摩り下ろしとスライスW使い!

材料 (2人分)

豚うすぎり肉
200g
玉ねぎ
大1
●醤油
大匙4
●酒
大匙3
大匙2
●砂糖
小匙2
白炒りごま
お好みで
水溶き片栗粉
片栗粉小匙1+水小匙2

作り方

1

【下準備】
玉ねぎ半玉は1cm幅にスライス
残り半玉は摩り下ろして●の調味料と合せ肉を30分程漬け込んでおく

2

フライパンに油を熱し、スライス玉ねぎをしんなりするまで炒め一旦取り出す。

3

同じフライパンに油を足し豚肉を炒め火を通す。(この時
漬け汁は入れない)

4

3に2を加えさっと炒め、漬け汁も加える。
煮汁が少なくなるまで炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5

写真

仕上げに胡麻を振ったら完成!
たっぷりのキャベ千と一緒にどうぞ♪

6

H28.3.17水溶き片栗粉追加しました

コツ・ポイント

甘めの味付けなので
甘いのが苦手な方は砂糖とみりんを減らしてください。

このレシピの生い立ち

生姜焼きと一緒に玉ねぎをたっぷり頂きたくて
考えました!
ご飯にあいますよ~(^v^)♬
レシピID : 2243347 公開日 : 13/06/02 更新日 : 16/03/17

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