シンプルおつまみ☆空豆のチーズ炒め♪

シンプルおつまみ☆空豆のチーズ炒め♪

Description

オリーブオイルの風味・チーズのコク・空豆の旨味をシンプルに味わうおつまみ☆ビールや白ワインが進みますよ~!(^^)!

材料 (4~5人分)

空豆(薄皮あり)
420g
小さじ1
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1~
塩・胡椒
少々
少々

作り方

1

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空豆はさやから出し、薄皮の状態で塩を加えた熱湯で3分ほど茹でた後、薄皮を剥いておく。

2

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フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、薄皮を剥いた空豆を入れて炒める。塩・胡椒で味つけする。

3

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仕上げに粉チーズを加えザッと混ぜ合わせレモン汁を加える。

4

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食べる時にも粉チーズ、黒胡椒をふりかけて、レモンを絞って頂くと美味です☆

5

写真

2013年6月21日
話題入り♪
ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

空豆の茹ですぎに注意して下さい。
オリーブオイルでサッと炒めて塩・胡椒・粉チーズで味付けするシンプルな炒めものなので、美味しいオリーブオイル、お塩、チーズを使うのがお勧め。
食べる時にもレモンをギュッと絞ると美味です♪

このレシピの生い立ち

沢山頂いた空豆。
ビールのおつまみが欲しくてシンプルに炒めてみました。
空豆の旨味とチーズのコクでお酒が進む一品に(*^_^*)
レシピID : 2243355 公開日 : 13/06/02 更新日 : 13/06/21

このレシピの作者

☆旦那さん(7つ年上) ☆娘ちゃん(中1) ☆息子くん(小5)
ピアノ講師と派遣社員。時々お料理教室、講座の講師。
健康とダイエットに興味あり資格取得。
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
https://www.instagram.com/satomiwa.k
ブログ「ふうらぼ」
https://foodstylelab.com

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とっても美味しく出来ました〜

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作って下さってありがとうございます☆素敵なれぽ感謝です♪

19/06/16

写真

お届け1ヶ月遅れごめんなさい。おつまみに最高!私もにんにくプラス

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19/05/28

写真

少しニンニク入れました!美味しくできました(⌒▽⌒)

クックMPE90E☆

美味しそうに作って下さってありがとうございます☆感謝^^

19/05/25

写真

簡単シンプルとっても美味しいです♬ありがとう☆

ひめともこのまま

とっても美味しそう♡作って下さってありがとうございます^^

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ズボラな山姥 2014年04月25日 10:51
空豆とパルメザンチーズとオリーブオイルの香りのコラボ最高です。昔に私が中近東で食べた空豆の味に似ているようで、それ以上にバランスのとれた味です。様々なお酒に合いそうです。空豆さえ入手すれば家に在る材料で作れるのも嬉しいですね。