シンプルおつまみ☆空豆のチーズ炒め♪
Description
オリーブオイルの風味・チーズのコク・空豆の旨味をシンプルに味わうおつまみ☆ビールや白ワインが進みますよ~!(^^)!
材料
(4~5人分)
作り方
-
-
1
-
空豆はさやから出し、薄皮の状態で塩を加えた熱湯で3分ほど茹でた後、薄皮を剥いておく。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、薄皮を剥いた空豆を入れて炒める。塩・胡椒で味つけする。
-
-
-
3
-
仕上げに粉チーズを加えザッと混ぜ合わせレモン汁を加える。
-
-
-
4
-
食べる時にも粉チーズ、黒胡椒をふりかけて、レモンを絞って頂くと美味です☆
-
-
-
5
-
2013年6月21日
話題入り♪
ありがとうございますm(__)m
-
コツ・ポイント
空豆の茹ですぎに注意して下さい。
オリーブオイルでサッと炒めて塩・胡椒・粉チーズで味付けするシンプルな炒めものなので、美味しいオリーブオイル、お塩、チーズを使うのがお勧め。
食べる時にもレモンをギュッと絞ると美味です♪
オリーブオイルでサッと炒めて塩・胡椒・粉チーズで味付けするシンプルな炒めものなので、美味しいオリーブオイル、お塩、チーズを使うのがお勧め。
食べる時にもレモンをギュッと絞ると美味です♪
このレシピの生い立ち
沢山頂いた空豆。
ビールのおつまみが欲しくてシンプルに炒めてみました。
空豆の旨味とチーズのコクでお酒が進む一品に(*^_^*)
ビールのおつまみが欲しくてシンプルに炒めてみました。
空豆の旨味とチーズのコクでお酒が進む一品に(*^_^*)