トロカレイのムニエル☆バター醤油風味

トロカレイの両面に塩胡椒とガーリックパウダーを振り、30分ほど寝かしておく。

焼く寸前に片栗粉をたっぷりまぶす。

フライパンを中火にかけバターを溶かしたら片面を約2分間焼く。

お皿に盛り付け、フライパンに醤油を入れ、素早く混ぜてカレイにかけ、バジルを振って出来上がり。