簡単☆ホットケーキMIXでりんごケーキ☆

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Description

混ぜて焼くだけ!簡単おやつ

材料 (16㎝パウンド型2個)

中サイズ2個
砂糖
60g
サラダ油
60g
2個
シナモン
小さじ1と1/2
ブランデー又はラム酒
大さじ1(無くても可)

作り方

  1. 1

    写真

    ホットケーキミックスにシナモンを加え泡立て器でよく混ぜる
    (オーブンを予熱180度で温めておく)

  2. 2

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    りんごの皮を剥き八頭分に切りさらに3〜4ミリの薄切りにする。切ったりんごにブランデーを振りかけて軽く混ぜておく。

  3. 3

    写真

    大きめのボールにサラダ油、玉子、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    この中にりんごを入れて混ぜ合わせる

  5. 5

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    さらにホットケーキミックスを入れてゴムベラなどで混ぜ合わせる

  6. 6

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    パウンド型にクッキングペーパーなどを敷いて、混ぜ合わせた材料を流し入れる

  7. 7

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    予熱しておいたオーブンに入れて40分焼く。焼きあがりに竹串などで刺してみて生地がついてこなければOK。

コツ・ポイント

りんごさえ切ってしまえば、後はどんどん混ぜていくだけなので超簡単です♪
ブランデー、ラム酒はお好みで。入れると少し大人な味になります。シナモンも基本の分量で試してみてお好みで増やしたり減らしたりしてみてください(^^)

このレシピの生い立ち

子供の頃から母が作ってくれていたものです。時々分量を忘れるので覚え書きをかねて作ってみました。
レシピID : 2245186 公開日 : 13/06/03 更新日 : 13/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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煌mama♡
2日目しっとりラム酒最高☆冬の定番にします!今からまた焼きます☆

気付かなくて記載遅くなりました>_< ありがとうございます!

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こまち5296
丸型で焼いてみました!一日たつとホントにしっとりしてました♪

丸型も素敵ですね(^^) つくレポありがとうございます♪

初れぽ
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にゃあスケ
簡単!感謝です!2日目がしっとりで超美味しかったです♪

初つくれぽ感謝です♥2日目が美味しいんですよね(^^)