きゅうりの粒マスタード漬け

きゅうりの粒マスタード漬け

Description

マスタードのつぶつぶ食感が楽しい、ピクルス感覚の浅漬けです。和洋を問わない箸休めにどうぞ♪

材料 (2~3人分)

きゅうり
2本
粒マスタード
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりはへたを切り取り、厚さ5mmぐらいの斜め切りに。

  2. 2

    写真

    ポリ袋に調味料をすべて入れ、軽く揉んで混ぜる。

  3. 3

    写真

    ポリ袋にきゅうりを加える。少し空気を入れてふくらませ、シャカシャカ振って調味料をなじませる。

  4. 4

    写真

    空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫に2時間~半日ほどおく。ときどき上下を返すと良いでしょう。

コツ・ポイント

塩をしょうゆ小さじ1に置き換えても、おいしくできます。

このレシピの生い立ち

わさび漬けやからし和えがあるなら、粒マスタードを漬物に使ってもいいんじゃないかなと。
レシピID : 2245266 公開日 : 13/06/03 更新日 : 13/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (41人)
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2022年9月18日

お酢少し足しました♪さらさら~っとお茶漬けで頂きました。美味しかったです(*^^*)

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2022年5月15日

キュウリに粒マスタード?って思ったんですが、美味しくいただきました。やみつきになりますね。

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2021年12月12日

カルディで粒マスタードをお安くgetできたので早速😊 簡単で箸休めにもなり美味しいきゅうり🥒にビックリ‼️ 食べ過ぎちゃうわ

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2021年9月13日

爽やかな辛みがクセになりますね^ ^

olive11 2013年06月22日 08:08
お久しぶりです。

>ピクルス感覚♫キャッチコピーに加えたい

えっ?
ホント?
モチよろこんで!

和風はもちろん洋風にも合います♪
おかつぎ 2013年06月23日 21:02
olive11さん。

わーい(^◇^)ありがとうございます。
さっそく使わせていただきました♡

こういうドンピシャな言葉が、すらすら出てくるといいのになぁ…。
こんな風に、みな様のお助けで、レシピは成り立つのです。わはは。
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